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振動流態化速凍裝置

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產品介紹

ZLS裝置特點:

● 采用兩區段凍結工藝,微凍區段傳送網帶設有3處“駝峰”,

防止產品凍粘在網帶上。兩區段分別根據不同產品凍結工藝要求,隨時調節凍結速度和凍結時間,確保凍品質量。

● ZLS振動流態化食品速凍裝置采用高頻率、小振幅、雙質點自同步激振流化槽,配以強制循環冷風,使食品在強流化的懸浮狀態(即流態化)下均勻地進行快速凍結,確保顆粒彼此分離,互不粘接成塊,只需9~12分鐘即能獲得高質量的單體速凍(IQF)產品。

● 采用鋁管鋁片變片距冷風機,傳熱效率高,重量輕,衛生性好。

● 庫板內外均為不銹鋼板,聚氨脂發泡,保溫性好。

● 設有內部清洗結構,衛生性好。

● 傳動電機可變頻調速,可適應不同主品的快速凍結。

● 底架可用不銹鋼螺栓調節傾斜度,整機安裝方便,減少用戶地面施工量;排水方便。

● ZLS振動流態化食品速凍裝置為簡化裝置結構,改善流化效果,加強熱交換,提高凍結效率,在節省能耗等方面該裝置裝機功率明顯低于國內同類產品近1/2。

● 裝置內部設有隧道可配擱架小車,凍結各種較大規格的食品和小包裝食品,實現一機多用,裝置內采用的材料完全符合食品衛生法與食品衛生檢疫要求。

● 可按用戶要求進行非標設計,可同前后加工設備任意對接。

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